mestiere ricercato a Stoccolma? Cuochi italiani!

Spero possa essere utile a qualcuno. Ho recentemente avuto modo di parlare con persone che lavorano nel mondo della ristorazione e mi è sembrato di capire che c'è una grande difficoltà a trovare cuochi italiani a Stoccolma. Ovviamente bravi e certificati e non improvvisati.
Saluti,
V.

PS: integro il messaggio con un'altra informazione. Ho anche saputo che lavapiatti e pizzaioli sono piuttosto difficili da trovare in Italia, mentre in Svezia sbattono le teste contro i muri