A dicembre sono stato con molto molto entusiasmo invitato a provare un banchetto molto molto ricco di specialità svedesi.
Il nome di questa usanza è Julbord e mi ha davvero colpito.
Le prelibatezze erano molte con accostamenti molto insoliti per me che alla fine mi sono ritrovato a gustare una purea di mela con la cannella come dessert mentre era da abbinare ad una carne.
Siccome mi ricordava i miei nonni l'ho gustata come quando ero bambino mentre la mia gentilisima amica Svedese sorrideva!
Se vi capita provatelo, sebbene costoso a seconda del locale che lo organizza, è veramente consigliato!
Tra le altre cose mi raccontavano che una cosa analoga vinene fatta in estate, mi chiedo come si possa abbuffarsi d'estate con il caldo che fà.
Magari non sono le stesse pietanze!
Un Saluto, Luca
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