Sito svedese di ricette italiane. Con info utili

Ciao. Un'amica svedese mi segnala questo sito svedese:
http://www.receptsamling.com/

in cui ci sono molte ricette italiane. Tra l'altro scritte correttamente, mi pare.

Soprattutto mi ha detto che e' possibile trovare nel sito indicazioni su dove comprare spezie e materie prime italiane in Svezia.

Aggiunge che e' utile per imparare come si chiamano gli ingredienti in svedese...

Uhm..interessante, vado a curiosare!

Grazie Vito per la segnalazione, sembra interessante, sono sempre interessato a scoprire nuove persone interessate ad una delle espressioni più alte della nostra cultura: il cibo e il suo rapporto con il territorio, segno evidente del nostro estro e di grande creatività.

Alpo ha scritto:

Grazie Vito per la segnalazione, sembra interessante, sono sempre interessato a scoprire nuove persone interessate ad una delle espressioni più alte della nostra cultura: il cibo e il suo rapporto con il territorio, segno evidente del nostro estro e di grande creatività.

o segno della nostra storica frammentazione socio-politica...

e geografica, questo va detto: l'Italia ha un grado altissimo di biodiversita', di ambienti anche diametralmente differenti, il tutto in un'area mediterranea storicamente ricca di piante, frutti, animali da pascolo ecc.

Forse pure di quella, ma credo che rispetto ad essa abbiamo appreso a far di necessità virtù

Rispetto alla biodiversità credo sia un nostro patrimonio da difendere e da valorizzare, già da qualche tempo sono impegnato in questo senso per quanto possibile. Torno proprio ieri da iniziative dedite all'olio novello e al vino nuovo, che sapori ragazzi

Piuttosto ti chiedo un'informazione, vi è consuetudine in Svezia (clima permettendo) per l'orto domestico?

Si , hanno l'orticello domestico.
Il rabarbero, i lamponi, more, fragole mele a volontá e pere, sono le cose piú comuni. Come spezie hanno timo, aneto e erba cipollina.
Mia suocera ha provato con i pomodori ma la buccia é troppa spessa e il sapore non eccezionale.

Alpo, visto che qui sarebbe fuori luogo mi manderesti in privato due righe sull'olio e i vini di cui accennavi.
Ti ringrazio

http://www.kinberg.net/stellan/post/2007/11/25/solens-mat/


su questo Blog ho pescato non una chicca ma di più!
un programma sulla cucina Italiana...anzi Napoletana nello specifico.
per quanto riguarda la prima delle due puntate linkate.



troppo forte.
grazie a Stellan Kinberg!

Bravo!
Interessante capire come ci vedono.
Meno male che si salva la cucina.

anna&egi ha scritto:

Bravo!
Interessante capire come ci vedono.
Meno male che si salva la cucina.

hai visto il conduttore quanto mangiava??? lo possino ammazzallo s'è fregato pure una bottiglia di limoncello


però che cura nello scegliere i posti e le musiche.
alcuni brani noi manco li conosciamo, pensa loro che so svedesi dove so dovuti ad andare a cercare.

bel programma! poi nasconde pure un sacco di brutture