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 frutta, verdura e materie prime

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micky
Volpe
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MessaggioTitolo: frutta, verdura e materie prime   Dom Giu 24, 2012 8:24 pm

ciao,

non si tratta proprio di gastronomia, quanto di materie prime. In un vecchio topic del 2007 leggevo che verdura e frutta facevano piuttosto schifo in quanto a qualità.
ora, a distanza di qualche anno come sono messi? Si trovano prodotti locali di buona qualità? Ricordo che qualche anno fa in vacanza in Dalarna trovavo soltanto frutta importata da paesi strani tipo Egitto etc o italiana, ma pessima rispetto alla nostra, che costava molto e non sapeva di nulla.
Eccezion fatta per le fragole, che erano deliziose.
Qualcuno di voi ha l'orto o una serra e cosa riesce a coltivare? magari specificate anche la zona, perché immagino che il clima influirà molto.
le erbe tipo basilico, prezzemolo, salvia, rosmarino si riescono a far crescere senza problemi?

per quanto riguarda altri cibi come formaggi hanno qualcosa di decente? Nel senso.. al supermercato c'erano solo formaggi insignificanti e tutti con lo stesso sapore; ci sono fattorie o aziende agricole dove si possono andare a prendere cosine buone e succulente? slurp! Su qualche sito web si parla di buoni formaggi svedesi, ma vorrei un parere anche vostro.

siti affidabili, nomi di posti dove acquistare etc sono molto graditi. grazie mille
ciao
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vladimir
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MessaggioTitolo: Re: frutta, verdura e materie prime   Lun Giu 25, 2012 12:36 pm

micky ha scritto:
ciao,

non si tratta proprio di gastronomia, quanto di materie prime. In un vecchio topic del 2007 leggevo che verdura e frutta facevano piuttosto schifo in quanto a qualità.
ora, a distanza di qualche anno come sono messi? Si trovano prodotti locali di buona qualità? Ricordo che qualche anno fa in vacanza in Dalarna trovavo soltanto frutta importata da paesi strani tipo Egitto etc o italiana, ma pessima rispetto alla nostra, che costava molto e non sapeva di nulla.
Eccezion fatta per le fragole, che erano deliziose.
Qualcuno di voi ha l'orto o una serra e cosa riesce a coltivare? magari specificate anche la zona, perché immagino che il clima influirà molto.
le erbe tipo basilico, prezzemolo, salvia, rosmarino si riescono a far crescere senza problemi?

per quanto riguarda altri cibi come formaggi hanno qualcosa di decente? Nel senso.. al supermercato c'erano solo formaggi insignificanti e tutti con lo stesso sapore; ci sono fattorie o aziende agricole dove si possono andare a prendere cosine buone e succulente? slurp! Su qualche sito web si parla di buoni formaggi svedesi, ma vorrei un parere anche vostro.

siti affidabili, nomi di posti dove acquistare etc sono molto graditi. grazie mille
ciao

molto poco. Le piante che citi si riescono a far crescere d'estate ma sono anche la cosa più semplice da trovare al supermercato. Non so come si sia evoluta la questione rispetto al 2007. Sicuramente ora si trovano diversi prodotti di importazione che, pur avendo prezzi molto alti, sono abbastanza buoni. Molto dipende dalla possibilità di conservazione. Più gli alimenti sono conservabili, più sono buoni. I posti migliori dove trovarli a Stoccolma, secondo me sono il PrisExtra a Norrtul ed ovviamente il mercato coperto a Hotorget.

V.
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mushyyy
Scoiattolo
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MessaggioTitolo: Re: frutta, verdura e materie prime   Lun Lug 02, 2012 12:25 am

riprendo questo post:

quanto costano più o meno le verdure e la frutta?mi sapete dire dei prezzi medi?
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BettyBetty
Tasso
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Numero di messaggi : 92
Età : 39
Data d'iscrizione : 28.05.12

MessaggioTitolo: Re: frutta, verdura e materie prime   Lun Lug 02, 2012 2:18 pm

Ovviamente dipende dalle offerte, dalla stagione ecc...
pero se ti guardi un paio di volantini dei supermercati ti fai un idea a grandi linee

http://www.ica.se/

http://cooponline.se/Category/Categories.aspx?pageid=31806

http://www.coop.se/

giusto per citare un paio delle grandi catene diffuse
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http://www.labettyinsvezia.it
mushyyy
Scoiattolo
Scoiattolo


Numero di messaggi : 39
Data d'iscrizione : 14.05.11

MessaggioTitolo: Re: frutta, verdura e materie prime   Lun Lug 02, 2012 3:00 pm

grazie mille!

link molto utili.

Avevo sentito che le banane costavano 12euro/kg e mi ero spaventato:)
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vladimir
Alce
Alce
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Numero di messaggi : 526
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MessaggioTitolo: Re: frutta, verdura e materie prime   Mar Lug 03, 2012 10:46 pm

ma quando mai? la frutta e verdura che viene importata sia in Italia che in Svezia, tipo appunto le banane, è la stessa e costa più o meno uguale. C'è altra frutta che in Italia si trova come produzione locale ma in Svezia no che, a volte, può costare di più e, quasi sempre, è di qualità inferiore.
V.
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