Idea per attività

Ciao a tutti! come molti degli iscritti a questo forum , scrivo perchè mi piace la Svezia e vorrei trasferirmici un giorno. In particolare io vorrei aprire una gelateria-caffè, il che sarebbe comunque non prima di 1 anno e mezzo/2 anni . A parte l'idea della gelateria, avevo pensato un'altra cosa ma non so se sarebbe possibile oppure no.. Si potrebbe in pratica avviare questo genere di attività, ma adibirla anche alla vendita di alcolici, cosi da tenerla aperta tipo il venerdi e sabato sera? Spero di essere stato chiaro nella spiegazione.

Che intendi per vendita di alcolici? Credo ci sia molta differenza tra vendere la bottiglia e servire nel bicchiere.
Se non erro le bottiglie possono essere vendute solo in appositi negozi, dove i minorenni non possono acquistare. Nelle discoteche penso che servano in bicchieri, e li i documenti non li chiede nessuno. Aaaahhhh, che bello sgamare questi piccoli raggiri italietta-style
Posso chiederti anche dove precisamente vorresti aprire questo posto? Se penso alla vita che fanno nella città del mio ragazzo, stento a credere che un locale possa sopravvivere, a meno che non sia un pub ovviamente il gelato è molto apprezzato,ma siamo sempre li, dipende da dove apri...

Posso farti una domanda?

Hai un qualche tipo di esperienza nel campo della ristorazione???

balorso ha scritto:

Hai un qualche tipo di esperienza nel campo della ristorazione???

Si ce l'ho . Se non bastasse basta leggere il messaggio in cui scrivo che il progetto non sarebbe realizzabile non prima di 1 anno e mezzo / 2,questo perchè a breve parto per un anno in Argentina dove lavorerò presso una catena di gelaterie-caffè ,con 30 anni di esperienza e famosa là, con cui la mia famiglia è entrata in società,quindi farei 6 mesi di ulteriore apprendistato e poi gli altri mesi nella gestione di un punto vendita. E l'idea della Svezia nasce dal fatto che loro vogliono espandersi oltre il Sud America.

Cristina ha scritto:

Che intendi per vendita di alcolici? Credo ci sia molta differenza tra vendere la bottiglia e servire nel bicchiere.
Se non erro le bottiglie possono essere vendute solo in appositi negozi, dove i minorenni non possono acquistare. Nelle discoteche penso che servano in bicchieri, e li i documenti non li chiede nessuno. Aaaahhhh, che bello sgamare questi piccoli raggiri italietta-style
Posso chiederti anche dove precisamente vorresti aprire questo posto? Se penso alla vita che fanno nella città del mio ragazzo, stento a credere che un locale possa sopravvivere, a meno che non sia un pub ovviamente il gelato è molto apprezzato,ma siamo sempre li, dipende da dove apri...

Per vendita di alcolici intendo servito nel bicchiere non bottiglie,quello so anch'io che non è possibile. La mia idea era una gelateria-caffè appunto,ma che per esempio nei venerdi sera( o d'estate anche più spesso ) potesse essere luogo dove bersi una birra o altro,in pratica dove bersi qualcosa prima di andare nei bar (discoteche) o per bere qualcosa con gli amici invece di andare nei bar. Sul dove aprirlo l'idea er quella di Stoccolma,dove comunque c'è decisamente vita e si può trovare anche gente non svedese

Cristina ha scritto:

Se non erro le bottiglie possono essere vendute solo in appositi negozi, dove i minorenni non possono acquistare. Nelle discoteche penso che servano in bicchieri, e li i documenti non li chiede nessuno. Aaaahhhh, che bello sgamare questi piccoli raggiri italietta-style
..

In realta'il motivo per il quale non ti chiedono i documenti al bancone in discoteca é perché il controllo avviene giá all'ingresso.

Isidur1 ha scritto:

Cristina ha scritto:

Se non erro le bottiglie possono essere vendute solo in appositi negozi, dove i minorenni non possono acquistare. Nelle discoteche penso che servano in bicchieri, e li i documenti non li chiede nessuno. Aaaahhhh, che bello sgamare questi piccoli raggiri italietta-style
..

In realta'il motivo per il quale non ti chiedono i documenti al bancone in discoteca é perché il controllo avviene giá all'ingresso.

Si la carta d'identità la chiedono sempre all'ingresso dei bar, vero anche che i minorenni entrano portandosi appresso la carta d'identità o il passaporto di amici maggiorenni ,poi ovviamente non sempre ce la fanno sempre,ma generalmente si fa così