vostra opinione: corso di cucina svedese

Secondo voi, sarebbe interessante un corso di cucina svedese per gli italiani?

Ottima idea.

Direi che sarebbe una buona idea, anche perché non mi risulta ci siano libri sulla cucina scandinava.
In alternativa si potrebbe dare qualche link utile. Non in svedese, però!
Ciao!

Ottima idea in attesa del Julbord.

Il mio ultimo tentativo è stato lo Janssons frestelse, piatto che se ben realizzato a me piace molto, purtroppo mi son dovuto arrangiare con le sardine della coop

Ricetta:

http://www.sweden.se/templates/cs/CommonPage____12947.aspx

nello stesso link vi sono le ricette dei principali piatti nazionali svedesi.

Altra risorsa da sfruttare i bloggers, vi sono molti svedesi che amano la buona cucina e amano discuterne.

Ho trovato questo
http://www.vivafinlandia.com/ricette.htm#a1
puo essere utile?

Svea ha scritto:

Secondo voi, sarebbe interessante un corso di cucina svedese per gli italiani?

ottima idea! anzi sai che ti dico? non ti permettere a far partire questo corso prima che arrivo a stoccolma!

anna&egi ha scritto:

Ho trovato questo
http://www.vivafinlandia.com/ricette.htm#a1
puo essere utile?

Anna certo che torna utile, io già mi preparo al mio primo glögi, ma anche la torta filandese prima o poi me la devo pappare

Salute!
Penso che presto mi cimenterò con le aringhe. A proposito di vino, questa estate per onorare il ferragosto in Svezia abbiamo preso in ristorante una bottiglia di vino spagnolo. Costo 18 euro per un "liquido" in bottiglia con tappo di metallo. Dopo la piccola "sola" abbiamo verificato che in uno dei Sistembolaget ad un prezzo molto contenuto, circa 6-7 euro, si vende il nostro caro buon vino verdicchio marchgiano. Magari non è la marca più prestigiosa ma molto dignitoso. Sarà per la prossima volta.