Scuola di cucina italiana

Ciao
Vorrei sapere cosa ne pensate:
Io e la mia amica Orchidea (che non posta mai ma legge) appassionate di cucina abbiamo dopo molti anni di progetti campati in aria concretizzato la nostra idea.
Abbiamo registrato la ns societá al Dente Stockholm, che si occupa di realizzare eventi di cucina italiana, tipo dei corsi di cucina peró costituiti d auna sola lezione.
I nostri clienti sono solo societá ed é un'alternativa alle tradizionali cene di Natale, attivitá di Kick-off, lanci di prodotti.
Noi cucineremo insieme ai clienti un pasto completo dall'antipasto al dolce, con tanto di pasta fresca, utilizando solo prodotti non industriali ( siamo anche rivenditrici di prodotti di alcune aziende italiane), bio e cosí via. L'evento si concluderá con la cena.
Faremo la prima serata il 31 gennaio.

Vorrei anche un consiglio su come sviluppare il sito, che per ora é quasi inesistente, cioé costituito da una sola pagina.
www.aldentestockholm.com
C'é qualcuno con un buon senso estetico che puó suggerirci modelli si diti da copiare?

grazie per i contributi :flower:

purtroppo a senso estetico sto a 0. però se ti serve una mano dal punto di vista della programmazione sia html che lato server, basta un fischio

cmq, veramente simpatica come idea. Un modo intelligente per sfruttare a livello business una delle poche cose buone dell'italia: la cucina!

l'Idea è eccellente ed avrà un successo assicurato.
complimenti Svea.

detto ciò io costruirei un sito semplice e leggero ma con delle foto che attirino il pubblico scandivano.
foto in stile Arte Food http://www.artefood.com

non ho capito bene ma tu vuoi un consiglio sulla grafica o cerchi qualcuno che ti costruisca proprio il sito?
se si a me piace come lavora il WebDesigner di Irlandando.
ma mi pare di capire che tu vuoi solo consigli sulla grafica.


fammi sapere se la mia idea ti piace se vuoi ti spiego anche meglio cosa ho in mente.

ciao e...complimenti!

p.s. al dente è la ma espressione preferita e mi piace spiegare cosa significa e come si cuoce un spaghetto al dente agli straniere.
magari mi fai tenere una lezione di "al dentologia" una volta

il layout di irlandando è un layout utile se hai un sito pieno di contenuti come un portale quale irlandando è.

Al contrario per un'azienda/società con necessità di comunicazioni ai proprio clienti ridotta al minimo, come il caso di AlDenteStockholm, un layout leggero e pulito è preferibile onde evitare la spiacevole sensazione della "pagina vuota".

Al contrario il sito di Artefood è l'esatto contrario di tutto quello che dovrebbe essere un sito web... mega flash centrale, menu nascosto ad intuizione e pagine informative su popup.
Morale della favola... come assicurarsi il più basso valore di "tempo di visita".

Certo delle foto, non troppo ravvicinate ma di cui si veda anche il vassoio (possibilmente in legno o cmq materiali casarecci) in modo da dare l'idea di genuinità, sarebbero perfette. Ad esempio: una bella tiella di lasagne fumanti, una pentolaccia di salsiccie e friarielli, un cesto di frutta mediterraneo e un bel dolce facile da fare (tipo un ricotta e pera, cassata e/o cannoli alla siciliana sarebbe "vincere facile" )
Anche un piatto di frittura all'italiana farebbe la sua bella figura.

più che altro... sarà possibile comprare al dettaglio materiale edibile importato dall'italia?

Il mio più grande dubbio è il pomodoro a ciliegina, ingradiente fondamentale della mia pasta coi pomodorini freschi! (se vuoi ti insegno a farli)

ciao.
allora mi sono spigato malissimo.
il sito di arte food è l'antitesi del buon sito.
io non mi riferivo al sito mi riferivo alle foto del libro arte food.
non l'ho detto colpa mia.

il sito di Irlandando l'ho preso a modello di sito organizzato bene.


fare una cosa simile ma rendendolo ovviamente più essenziale (sennò si rischia l'effetto pagina vuota).
Irlandando è l'espressione di un lavoro intelligente e preciso.

lavoro che può essere fatot anche per alDente.


tornando ad arte food, io nel sito inserirei un pò di foto artistiche di cucina.
adesso non la trovo più ma ce n'era una con un tonno gigante che era bellissima.
ovviamente il tutto rapportato a piatti tipici citati da Kralizek.

spero di essermi spiegato un pò meglio scusate!

vieni proprio da dentro le terre

Kralizek ha scritto:

vieni proprio da dentro le terre

:?:

lassa stà!

Ho dato un'occhiata alla prima pagina, una cosa che manca è secondo me dovrebbe esserci è qualcosa che ricordi l'italia, ad esempio qualche effetto cromatico come una foto di una pietanza in cui ci sono i colori dell'Italia (piatto bianco pomodori all'insalata, foglie di basilico).
Eviterei di inserire la classica bandierina.

C'è bisogno di qualche parolina di italiano tipo il nome dei piatti oppure ..no mi vien altro in mente perchè l'italiano ?
1 parlare italiano in gastronomia è elegante, essenziale, segno della consapevolezza di quello che si fa.
In America alcuni cuochi dico (non so se è vero) che tengono corsi di cucina in Italiano.

2)Il nome delle pietanze deve essere solo in Italiano perchè la gente deve capire immediatamente che sta per assaggiare o cucinare piatti italiani.


Chiamare la societàa "alDente" è già un ottimo inizio

TopGun ha scritto:

l'Idea è eccellente ed avrà un successo assicurato.
complimenti Svea.

detto ciò io costruirei un sito semplice e leggero ma con delle foto che attirino il pubblico scandivano.
foto in stile Arte Food http://www.artefood.com

non ho capito bene ma tu vuoi un consiglio sulla grafica o cerchi qualcuno che ti costruisca proprio il sito?
se si a me piace come lavora il WebDesigner di Irlandando.
ma mi pare di capire che tu vuoi solo consigli sulla grafica.



p.s. al dente è la ma espressione preferita e mi piace spiegare cosa significa e come si cuoce un spaghetto al dente agli straniere.
magari mi fai tenere una lezione di "al dentologia" una volta

certamente :flower:

a me piacerebbe organizzare un corso di storia del cinema italiano... ci sarebbe la possibilità

principe ha scritto:

a me piacerebbe organizzare un corso di storia del cinema italiano... ci sarebbe la possibilità

interessante.
In che lingua pensavi?

Ciao Svea.
fatto buone feste?

ero curioso di sapere come procede il tuo progetto.
il 31 mi pare ci sia il primo evento vero?

let me know I'm so curious:p

E' un'idea straordinaria!REALLY!

In bocca al lupo per la nuova attività Svea!

Leggendo un po' sul tuo sito, ho appreso che siete in sintonia con la Slow Food associazione alla quale appartengo da qualche anno. Sarei curioso di sapere quali attività organizza in Svezia Slow Food, siete organizzati in convivium? Si fanno gli scambi di cene?

Perdona la mia curiosità, ma la cultura del cibo e dei prodotti della terra sono una delle mie grandi passioni.

Ciao Svea, come è andata la serata di cucina italiana...
Io sto' sempre lavorando al progetto di aprire un italian delicatessen a Stoccolma solo che...nelle settimane passate ho avuto molto da fare con il mio attuale lavoro e poi le autorità Svedesi mi stanno rimbalzando...javascript:emoticonp('')
Crying or Very sad
ho scritto praticamente atutti gli enti (nutek,Shr,Svenskhandel ecc ecc)
ma mi rispondono che nn sono in grado di darmi le info che chiedo...
cmq entro 15gg vengo su
a presto

Ho incontrato settimana scorsa l'ex presidente e attuale presidente onarario della slow food, e abbiamo chiacchertao un po'.
La Svezia é stata la prima tappa dell'internazionalizzazione della slow food, perché il suo fondatore é molto amico del presidente onorario.
In Svezia ci sono delle rappresentanze sparse e le piú cospique sono a Stoccolma e nella regione Skåne.
Organizzano cene e d incontri alle quali io non ho mai partecipato, ma penso di fare.
Ho presentato il progetto della cucina ed per avere l'autorizzazione a nominare la Slow Food sul sito e sui volantini.

Il primo corso é andato molto bene, e adesso ne ce ne sará un altro il 06 marzo.

1s1k ha scritto:

Ciao Svea, come è andata la serata di cucina italiana...
Io sto' sempre lavorando al progetto di aprire un italian delicatessen a Stoccolma solo che...nelle settimane passate ho avuto molto da fare con il mio attuale lavoro e poi le autorità Svedesi mi stanno rimbalzando...javascript:emoticonp('')
Crying or Very sad
ho scritto praticamente atutti gli enti (nutek,Shr,Svenskhandel ecc ecc)
ma mi rispondono che nn sono in grado di darmi le info che chiedo...
cmq entro 15gg vengo su
a presto

Ciao 1s1k
In particolare cosa chiedi? io so che c'é nyföretagarcentrum i Stockholm che aiuta ad attivare societá, simile a Nutek ma organizza degli incontri aperti e gratuiti ( non so se ce ne sono anche in inglese).
L'idea del negozio delikatess mi interessa molto, scrivimi due righe in privato se pensi di aver bisogno di una mano per i contattattare questi enti io mi metto a diposizione.